Découvrez nos gousses de vanille Bourbon affinées avec soin, ainsi que notre sélection de baies et d'épices d'exception.
Taille XXL (+18cm). Des gousses noires, charnues et gorgées de vanilline. L'excellence pour la haute pâtisserie.
Taille standard (15-17cm). Affinage traditionnel offrant des arômes boisés et cacaotés parfaits pour vos desserts.
Gousses courtes ou fendues, conservant toute leur puissance aromatique. Idéales pour la macération ou les extraits.
Surnommées "l'or rose", ces baies sauvages cueillies à la main offrent des notes poivrées, sucrées et anisées.
Un poivre sauvage endémique de Madagascar. Rare et exceptionnel, il dégage des arômes boisés, floraux et d'agrumes.
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